1、《食用菌栽培》

辽宁商贸职业学院语音室

《食用菌栽培》课程是园艺技术专业的职业技术课。教学目标是使学生了解食用菌生产的意义和发展潜力，掌握食用菌生物学基础知识，学会食用菌制种技术、栽培技术、病虫害防治技术和产品保鲜加工及营销的基本方法，具备食用菌生产和经营能力。

该专业曾有很多毕业生就业于辽宁珍稀食用菌技术开发有限公司、沈阳百泰生物工程公司、辽宁田园实业有限公司、抚顺三义物产有限公司、大连春天生物技术有限公司和辽宁农业技术学校食用菌中心等食用菌企业和单位，有的学生已成为企业的骨干力量。

2、《国际贸易实务》

《国际贸易实务》课程是辽宁商贸职业学院商务贸易系国际商务专业、报关与外销专业的核心专业课程，是专门研究国际间商品交换具体过程的学科。本课程以国际贸易合同内容为基础、以签订合同及履行合同的业务操作程序为轴心，以理论教学与模拟实践教学为手段，以外贸业务流程以及各岗位的实际需要为目标，重点传授和训练进出口业务工作的基本理论、基本知识和基本技能。

1、《基础会计》

辽宁商贸职业学院多媒体教室

学院的会计学科创建于1986年，已经发展成为一个师资力量雄厚、学术梯队合理、科研成果丰硕、实训条件优越的专科教育基地。

学院前身是成人院校，1985年开始招生，历经“农村经济管理”专业、“农村财务会计”专业和“计算机财务会计”专业，2000年正式设立“会计电算化”高职专业。其间《基础会计》课程作为学院包括会计专业在内的十多个经管类专业的专业基础课，在学校的课程体系中占有非常重要的地位，迄今为止已开设21个年头。应该说，“会计电算化”专业是学院的一个传统专业，同时也是学院的一个“拳头”专业，伴随着会计电算化专业的建设和发展，《基础会计》课程无论教学内容、教学方法和教学手段都得到了长足的发展。